Simon, znany francuski reżyser, zaczyna realizować nowy film o pracownikach walczących o swoją fabrykę — lecz już od pierwszych dni wszystko się sypie. Producentka Viviane domaga się nowego zakończenia i grozi obcięciem budżetu, ekipa wchodzi w strajk, życie osobiste Simona rozpada się na kawałki, a główny aktor Alain okazuje się być narcystycznym gwiazdorem, który utrudnia pracę na planie. W samym środku chaosu Joseph, statysta marzący o filmowej karierze, zgłasza się do kręcenia materiału zza kulis i z zaskakującą powagą dokumentuje wszystkie konflikty, kompromisy i absurdalne sytuacje.
Making Of to błyskotliwa i pełna czarnego humoru opowieść o tym, jak realizacja filmu potrafi przysłonić samą historię, którą miał opowiedzieć. Dzięki Josephowi widzowie otrzymują intymny i często ironiczny zapis zawodowych napięć, osobistych upadków i bezradnych prób ratowania projektu — portret świata filmu, w którym ambicje, władza i codzienna praca ścierają się ze sobą, tworząc coś nieporównywalnie bardziej fascynującego niż pierwotny plan reżysera.