Når glamourøse og gåtefulle Evelyne Ducat forsvinner i en snøstorm i høylandet i Sør-Frankrike, setter lokalpolitiet i gang en etterforskning som sakte avdekker livene som kretser rundt henne. Filmen følger fem personer som på ulike måter er knyttet til Evelyne, og gjennom deres perspektiver utfolder historien seg som et puslespill av minner, løgner og skjulte begjær.
Med en melankolsk og urovekkende stemning vever Only the Animals sammen menneskelige skjebner til et mørkt og poetisk kriminaldrama, der små valg og uventede møter får ødeleggende konsekvenser. Regien og ensemblet skaper en intens følelse av skjørhet og hemmeligheter som gradvis kaster nytt lys over forsvinningen og menneskene som blir igjen.