Quando la superstar della NFL Barry Sanders scompare all'apice della sua carriera, mentre inseguiva il record di corse di tutti i tempi, il mondo del football rimane sconvolto: sale su un volo per l'Inghilterra e non torna più sui campi. Ventiquattro anni dopo, Bye Bye Barry ricostruisce il viaggio dell'uomo dietro la leggenda, seguendolo attraverso le strade di Londra mentre cerca risposte, affronta ricordi rimossi e mette a confronto l'icona pubblica con l'individuo che ha scelto di sparire.
Il film mescola elementi di road movie, investigazione personale e riflessione sul costo della fama, proponendo incontri inattesi, vecchie testimonianze e frammenti di vita privata che riemergono come pezzi di un puzzle. È una storia intensa e intima sul desiderio di redenzione e sull'ossessione per il passato, capace di commuovere tanto gli appassionati di sport quanto chi cerca un ritratto umano e complesso di una figura mitica.